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揚げナスの味噌いため

2007.02.24 00:43|食べ物
八丁味噌とみりんをあわせてちょっと煮立たせたなかに
揚げたナスをそのまま放り込んでまぜてみた。
いつも、ナスを炒めてまぜていたけど(高校の家庭科でならったとおりに)外で食べるのは揚げてような気がして、あげてみたら
やっぱりそうだった。
こっちのほうがおいしい。
でも、カロリーは高いか?しかし、我が家でふとっちゃ困るのは
私だけだからな~。

あいかわらず、細雪を読んでる。
登場人物の誰にも共感できないのに、やめられず、ずるずると読み続けている。
これが、文豪の底力か?(笑)

コメント

揚げナス、美味しそう〜。

ナスと油って相性いいんだよね、カロリーは気になるけど。

うん、なすを素揚げして、しょうゆをかけただけでもおいしいよね。
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