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アスパラガス

2007.03.16 21:10|食べ物
アスパラガスや、ソラマメが大好きで、
この季節になると、よく買ってくる。
去年覚えた料理法は…。
焼く!
今まで焼けるとは、思わなかったが
ゆでるよりもっとおいしい。
ソラマメは皮ごと焼く蒸し焼きになってちょうどいい。
アスパラガスは、皮がないのでアルミホイルでつつんで。
甘くて、いいかおりになる。


asupara.jpg

コメント

美味しいですよね〜

アスパラは焼いてたけど、そうか、ソラマメも鞘ごと焼いちゃえばいいのね〜。やってみる!

野菜の焼いたのって香ばしさと
甘みが凝縮して美味ですよね。

鉄板焼きの片隅でチリチリになっているキャベツも美味いっす(笑)。

>ちるるちゃん
ほかにも、焼けそうなものありそうよね。
ソラマメはほんとおすすめ。

>瑞閏さん
あ、キャベツもやくと甘いですよね〜。
こげる直前にみつけないと。

ごぶさたです。
アスパラといえば馬鹿の一つ覚えで
「アスパラベーコン」
うーん。焼くのもシンプルで美味しそう

ひさしぶりです

>馬鹿の一つ覚え
私も、あらゆる食材にかんしてそんな感じになってしまってる。
もうちょっと味に変化を…と心がけ中なんだけどね〜。

ソラマメ、袋ごと焼いちゃうんだぁ〜
やったことないや。
フライパンに並べて焼いていいのかな?

アスパラは、ゆでずに、そのままベーコンと炒めてます(^_^)

>まゆちゃん
私は、コンロについてるロースターでやいてる。フライパン…やってみたことないけど、テフロンのやつで
ふたして弱火で焼けば大丈夫そうだよね?
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